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Le 1er reseau de the sur internet !
12/10/00 16:40:27
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la Conférence de Presse
Virtuelle - SAM-Magazine |
Les Corbi�res, le 10 d�cembre 2000
Le 1er r�seau de th� sur internet !
L�Internet de la Voie du Th�
Jean Montseren, le seul tea-taster (d�gustateur de th�s) professionnel
de France, Compagnon de la Voie du th� et auteur du � Livr
e du th� �
(Editions du Rocher) et � Le guide de l�amateur de th� � (Editions Solar)
lance sur internet le premier r�seau de th� !
Ce r�seau est constitu� de 6 sites : http://www.admirable-tea.com, http://www.cercleduthe.com, http://www.
tea-taster.com, http://www.le-theiste-impenitent.com, http://www.le-theiste.com et http://www.letheiste.com !
De nouveaux sites s�ajouteront � ce r�seau � partir du 1er janvier 2001 �
1 / Admirable Tea : www.admirable-tea.com : Un espace
communautaire
haut-de-gamme pour apprendre, vivre, pratiquer, partager l�univers du
th� : c�r�monies, spiritualit�, philosophie, connaissances, d�gustation�
et des th�s s�lectionn�s sur les meilleures r�coltes mondiales.
Ce site, v�rita
ble encyclop�die sur le th�, est destin� � un public
de connaisseurs. Vente en ligne s�curis�e.
2/ Le Cercle Francophone du Th� : http://www.cercleduthe.com :
Voici le premier club de th� francophone en ligne: actualit�, chat,
forum
, newsgroup, sondage, lettres d'informations, livre d'or ...
chaque membre a la parole ! Adh�sion gratuite. D�j� plus de 500
membres discutant et �changeant leur exp�rience sur le newsgroup !
3/ Le Th�iste imp�nitent ! : www.le-theiste.c
om : D�couvrez les th�s les
plus rares, venant de contr�es lointaines, et initiez-vous � l'art de
les servir... Vente en ligne avec paiement s�curis�. Ce site tr�s
simple d�utilisation, et proposant des th�s id�aux pour l�initiation,
s�
adresse � un public de n�ophyte en mati�re de th� et d�internet.
4/ Le Clos secret : www.letheiste.com : Les th�s les plus rares au monde
en vente par 10 grammes (=une th�i�re). L'excellence devient � la port�e
de tout le monde : de 2 �
13F la tasse d'un tr�s grand cru !
Vente en ligne s�curis�e. Pour la premi�re fois un site propose
d�acheter des th�s � la th�i�re (10 grammes)!
5/ Le Jardin vert : www.le-theiste-impenitent.com : Un choix de th�s
verts exceptionne
l pour allier bien-�tre et plaisir ! Vente en ligne
s�curis�e.
6/ La Boutique de th�s : www.tea-taster.com : Une boutique de th�s proposant
un tr�s grand choix de th�s du monde entier. Vente s�curis�e.
Sommaire
1.Commun
iqu� de presse
� Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le th� sans jamais� �
Voyage au travers de 1er r�seau internet du th�
( http://www.admirable-tea.com , http://www.cercleduthe.com ,
http://www.tea-taster.com, http://ww
w.le-theiste.com ,
http://www.letheiste.com et http://www.le-theiste-impenitent.com )
qui vient tout juste d'�tre prim� par Club-internet, RTL,
Hachette.com, Sympatico.ca (fournisseur d�acc�s internet au Canada),
Le Journal de Montr�al,
L�Express, Le Figaro, Le Parisien,
Le Dauphin� Lib�r�, Nous Deux, Pr�sent, Actuboissons,
Ici Paris Magazine, Lycos, Voil�, Nomade, Abcdivin, Web-marchand.com,
Web-selection.net, Netscape, Ouacheter.net, Nospoon.org, Planeteachat,
Filal
im, Kesako, Hotwin, Altavista, Libertysurf, Quebectel,
Psychologies Magazine, etc.
2.Qui est Jean Montseren ?
3.Extraits de � Le Livre du th� � de Jean Montseren (Editions du Rocher)
� Les Trois L�gendes �
� Le go�t �
� Les saveurs �
� Le Th� et la sant� �
Contact presse : Christophe Paymal
T�l. : 06 11 11 99 94
Email : [email protected]
'Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le th� sans
jamais...'
Boisson � la mode, et la plus bue de la plan�te apr�s l�eau, le th� est
en France encore mal connu
Aujourd'hui le seul tea-taster en France, Jean Montseren, et l'un des
rares dans le monde nous invite � un parcours in
itiatique au travers
d'un nouvel espace internet, le plus complet qui soit sur le th�.
Le th�, et ses diff�rents 'jardins' comparables � diff�rents crus du
Bordelais, est encore consid�r� en France comme une boisson f�minine,
snob
et parfois vieillotte tandis que des tests r�cemment men�s dans
diff�rents pays concluent qu'il s'agit au contraire d'une boisson
masculine, jeune et bue dans les milieux cr�atifs. Comme nous le
d�couvrons avec http://www.admirable-tea.com,
http://www.cercleduthe.com, http://www.tea-taster.com,
http://www.le-theiste.com , http://www.letheiste.com et
http://www.le-theiste-impenitent.com le th� � est une boisson de terroir et
non de salon �.
Du temp�rament
Libre, ind�pendant, authentique, ouvert, � l��coute, convivial,
alternatif, exceptionnel� voici tout ce qui fait le caract�re du 1er
r�seau du th� ( http://www.admirable-tea.com , http://www.cercleduthe.com , http://www.tea-taster.com, http
://www.le-theiste.com , http://www.letheiste.com et http://www.le-theiste-impenitent.com ) � l�Esprit du th� y est
partout� jusque dans les moindres d�tails� mais venez et voyez
par vous-m�me�
Une vision et un engagement
Le r�
seau propose en effet une s�lection de th�s exceptionnelle. Elle
recense plus d'une centaine de th�s essentiels, exceptionnels, admirables
� des prix privil�gi�s.
Chaque th� n'est pas le fruit d'une s�lection au hasard mais bien d'un
choix clairement exprim� par notre tea-taster, reconnu comme l'un des
meilleurs sp�cialistes du th� et de la d�gustation, qui a go�t� chacun
d'entre eux avant de les r�pertorier.
Pour la premi�re fois, le 1er r�seau du th� ( http://www.
admirable-tea.com , http://www.cercleduthe.com , http://www.tea-taster.com , http://www.le-theiste.com , http://www.letheiste.com et http://www.le-theiste-impenitent.com ) ordonne sa s�lection de th�s par saveur avec des
noms enchanteurs: heure bleue
, heure verte� sans oublier une
s�lection par crit�res, par go�ts et selon les envies de chacun.
Tous ces th�s sont accompagn�s d'un choix, exigeant et sans
compromis, d'accessoires qui aideront les futurs amateurs � les d�couvrir
dans les meilleures conditions possibles.
Et toujours dans l'esprit des 'amis du th�', c'est ainsi que
Jean Montseren qualifie les visiteurs de son r�seau, un pourcentage des
ventes est revers� � des associations caritatives.
Un
e r�f�rence
Des centaines d�informations claires, pr�cises sont d�livr�es sur l�art de
la pr�paration du th�, la botanique, l�histoire de ce breuvage,
les c�r�monies, la d�gustation�et bien s�r comment bien choisir son th�.
Bre
f une v�ritable universit� du th� anim�e, � chaque saison, par des cours
sur le th� et la d�gustation.
On y retrouve �galement l�actualit� remise � jour en permanence des
plantations et des r�coltes de th� partout dans le monde.
Une r�f�rence car chaque th� est accompagn� d�une fiche exhaustive
de d�gustation et de pr�paration des th�s.
Le go�t de l�exceptionnel
Jamais un r�seau d�di� enti�rement au th� et aussi riche en
information n�avait exist� sur
le net. Une grande premi�re qui t�moigne l�
que le seul tea-taster de France et l�un des rares dans le monde nous livre
une nouvelle approche du th� quasi spirituelle !
Qui est Jean Montseren ?
Tea-taster, ou d�gustateur pr
ofessionnel et Compagnon de la Voie du th�,
Jean Montseren a travaill� dans divers pays d�Asie comme d�Europe.
P�lerin infatigable sur les routes du th� et �claireur de ses sentiers, il
est en perp�tuelle qu�te des meilleures r�coltes et
des gestes justes
pour pr�parer et appr�cier ce breuvage d�exception.
R�guli�rement, il �crit de nombreux t�moignages afin de mieux faire
conna�tre le th�, son esprit et les exigences de la d�gustation.
Il est l�auteur de plus
ieurs ouvrages dont �Le Livre du th� (Editions
du Rocher) et derni�rement �Le Guide le l�amateur du th� (Editions Solar).
Jean Montseren participe �galement � de nombreux s�minaires et organise
des conf�rences et des sessions de format
ion.
Extraits de � Le Livre du th� � de Jean Montseren (Editions du Rocher)
� Les Trois L�gendes � Extrait de � Le Livre du Th� � de
Jean Montseren (Editions du Rocher)
�En fait, pour �tre pr�cis, il faut dire que sur l
es origines nous ne
sommes s�rs de rien. Appr�cions alors d�autant plus ces l�gendes�
En 2737 avant notre �re, en Chine, l�empereur mythique Shennong � t�te de
b�uf, qui avait donn� auparavant l�agriculture et la m�decine, avait
pr�
conis� de faire bouillir l�eau avant de la boire. Un jour o� il
�tait assis au pied d�un arbre en train de faire bouillir un peu d�eau,
une l�g�re brise fit tomber quelques feuilles qui, se m�lant � l�eau,
en chang�rent la couleur et donn�
rent une boisson saine aux parfums
subtils. Vous l�avez compris, cet arbre �tait un th�ier.
Les l�gendes, indiennes et japonaises, mettent en sc�ne le prince indien
Dharma dans deux �preuves symboles de sa vie : le voyageur et
l�imm
obile. Lorsqu�il partit propager le bouddhisme en Chine, il avait
fait le v�u de ne pas dormir pendant neuf ans pour se consacrer � sa
mission. Au bout de trois ans il s�endormit tout de m�me
(et r�va des femmes !). A son r�veil, fou de rage
, il s�arracha les
paupi�res et les jeta. A cet endroit poussa alors un arbre dont les
feuilles avaient la propri�t� de maintenir l�esprit �veill�.
A la fin de sa vie il resta neuf ann�es assis face � un rocher sans bouger
(il en perdit
d�ailleurs l�usage de ses jambes et son image s�incrusta
dans la pierre). Au bout de quelques ann�es, pris de lassitude,
il m�chonna distraitement (r�flexe assez curieux, on en conviendra)
les feuilles d�un arbuste � port�e de main. Il s�ape
r�ut aussit�t que
l�ennui se dissipa et que sa m�ditation fut plus profonde. C��tait
�videmment un th�ier.
�Pour ce qui est donc de l�origine historique du th�, sa d�couverte
doit remonter quelque peu avant le d�but de notre �re (ce
rtaines th�ses
vont bien plus loin dans le pass�, mais elles semblent reposer sur
une confusion faite avec la mention d�une � herbe am�re �, appel�e tu,
qui d�signe diverses herbes peu d�finies que l�on a longtemps prises
pour le th�)�
� Le go�t � Extrait de � Le Livre du Th� �
de Jean Montseren (Editions du Rocher)
�Quelques id�es, quelques notions dont il est bon d�avoir conscience afin
de s��veiller sur son th�, sur le monde ext�rieur, sur soi et sur un sens
que nous utilisons continuellement tout en le m�connaissant.
Dans notre nomenclature des cinq sens�le go�t est distinct de
l�olfaction. C�est vrai tout en �tant inexact.
C�est un sens chimique (comme l�olfaction, la vue, la douleur)
contrairement aux sens m�caniques (l�ou�e, le tact). Les sens chimiques
sont plus lents que les sens m�caniques� le go�t n�est pas une
information unilat�rale mais une communication, un dialogue entre le
monde ext�rieur et le monde int
�rieur entre les souvenirs,
les �motions, l��laboration de crit�res esth�tiques personnels et la
saveur rencontr�e de l�instant pr�sent.
� Les notes (de t�te, interm�diaires, de c�ur, de queue�) et les saveurs
sont comme des notes d
e musique qui composent un ensemble harmonieux ou
non : la m�lodie est ici en l�occurrence le go�t du th�.
� Les saveurs � � extrait de � Le Livre du Th� �
de Jean Montseren (Editions du Rocher)
Le go�t, dans notre civilisation,
repose sur quatre saveurs clefs :
l�acide oppos� � l�amer, le doux (devenu �sucr� � la suite d�une
r�volution des m�urs) oppos� au sal�.
D�autres civilisations ont un sch�ma totalement diff�rent. Cela s�explique
par des raisons c
ulturelles, sociales, historiques, philosophiques et
physiques (par exemple il existe une insensibilisation gustative
h�r�ditaire pour certaines substances pr�sentes chez pr�s de
30% d�Europ�ens, 14% de Japonais et 9% d�Indiens d�Am�rique)
.
Notons pour illustrer ce propos un sch�ma que l�on rencontre en Asie :
l�amer est oppos� au doux et l�acide au sal�. Une cinqui�me saveur
s�ajoute : l��cre�
�Ces r�flexions faites, je me suis aper�u d�un fait int�ressant qui
pourrait s�appeler la � d�gustation fran�aise �. En effet, que ce soit
le th�, le vin, l�art culinaire et m�me sous certains angles la parfumerie,
il y a une approche, une culture, un art de la d�gustation
typiquement fran�ais. Le d�finir n�
est pas ais� mais disons, et on est
assez pr�s de la v�rit�, qu�il aurait de Montaigne l�int�riorit�,
la recherche introspective, et de Rabelais la verve, l�ext�riorit�
� Le th� et la sant� � extrait de � Le Livre du Th� �
de Jean
Montseren (Editions du Rocher)
� Le th� fut d�abord bu comme boisson th�rapeutique il y a
plusieurs mill�naires. Mais quels sont ses effets ?
La th�ine y est pr�sente � hauteur de 2 � 5%. A l��tat naturel la th�ine
est plus pr
�sente dans le th� que dans le caf�, mais une tasse de th�
n�cessite moins de grammes qu�une tasse de caf�: il y a donc moins de
th�ine dans une tasse de th� que dans une tasse de caf� L�effet de la
th�ine aura lieu pendant plusieurs heures
mais � un niveau stable et
non excessif. La th�ine du caf� sera elle lib�r�e rapidement, ce qui cr�era
un grand pic d�intensit� suivi d�une chute, et ceci sur une p�riode de
courte dur�e. Ainsi la th�ine du th� stimule sans exciter. Elle re
nforce
la concentration, la capacit� � soutenir un effort intellectuel, permet un
flux de pens�es plus claires et plus rapides, de meilleures associations d�id�es, et r�duit substantiellement la sensation de somnolence et de
fatigue. Ce qui
explique que le th� fut longtemps la boisson des moines
et de la m�ditation.
�Conclusion : non le th� ne gu�rit pas d�un cancer, pas plus qu�il est
un rem�de miracle pour maigrir. En revanche associ� � un code de vie
sain, il apport
e des tr�sors de bienfaits.
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Nom du contact=
PAYMAL
Prénom=
Christophe
Organisation=
Admirable Tea
Domaine d'activité=
Vente et d�gustation de th�s
Adresse=
BP 5
Ville=
Bois-Colombes
Région=
Ile de France
Code postal=
92270
Tél=
06 11 11 99 94
Fax=
01 476 02 289
E-mail=
[email protected]
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