|
|
www.admirable-tea.com, l'espace internet de la Voie du The
9/21/00 11:19:22 AM
|
|
la Conférence de Presse
Virtuelle - SAM-Magazine |
http://www.admirable-tea.com
l�espace internet de la Voie du Th�
Un espace communautaire impuls� par Jean Montseren tea-taster
professionnel, Compagnon de la Voie du th� et auteur du
� Livre du th� � (Editions du Rocher) et � Le guid
e de l�amateur de th� �
(Editions Solar).
Apprendre, vivre, pratiquer, partager l�univers du th� :
c�r�monies, spiritualit�, philosophie, connaissances, d�gustation�
et des th�s s�lectionn�s sur les meilleures r�coltes mondiales
Sommaire
1.Communiqu� de presse
� Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le th� sans jamais� �
Voyage au travers de www.admirable-tea.com qui vient tout juste d'�tre
prim� par Club-internet, RTL, Hach
ette.com, Webdepart.com,
Shopping.MSN.fr, Sympatico.ca (fournisseur d�acc�s internet au Canada),
Le Journal de Montr�al, Thot.cursus.edu, Branchez-vous.com,
Globetrotter.com, Voil�, Nomade, Abcdivin, Web-marchand.com,
Web-selection.net,
Netscape, Ouacheter.net, Nospoon.org, Planeteachat,
Filalim, Kesako, Hotwin, Altavista, Libertysurf, Quebectel, etc.
2.Qui est Jean Montseren ?
3.Extraits de � Le Livre du th� � de Jean Montseren (Editions du Rocher)
� Les Trois L�gendes �
� Le go�t �
� Les saveurs �
� Le Th� et la sant� �
Contact presse : Christophe Paymal
T�l. : 06 11 11 99 94
Email : [email protected]
'Tout ce que vous a
vez toujours voulu savoir sur le th� sans
jamais...' Voyage au travers de www.Admirable-tea.com
Boisson � la mode, et la plus bue de la plan�te apr�s l�eau, le th�
est en France encore mal connu
Aujourd'hui le seul tea-taster en
France, Jean Montseren, et l'un des
rares dans le monde nous invite � un parcours initiatique au travers
d'un nouvel espace internet, le plus complet qui soit sur le th�.
Le th�, et ses diff�rents 'jardins' comparables � diff�rents cru
s du
Bordelais, est encore consid�r� en France comme une boisson f�minine,
snob et parfois vieillotte tandis que des tests r�cemment men�s dans
diff�rents pays concluent qu'il s'agit au contraire d'une boisson
masculine, jeune et bue da
ns les milieux cr�atifs. Comme nous le
d�couvrons avec www.admirable-tea.com le th� � est une boisson de terroir
et non de salon �.
B�tir autrement : la maison et la foudre
Il n'existe pas de th� sans l�gendes, voici donc l�hist
oire de notre
tea-taster Jean Montseren qui ouvre cette magnifique aventure.
Printemps 1996 : la nuit fut blanche, des Corbi�res aux Alb�res l�orage
fut d�une violence radicale. La nouvelle tomba au petit matin : le mas
de Jean Mo
ntseren venait d��tre foudroy�.
Ce lieu d�initiation et de recueillement, � la source et au rayonnement,
ce lieu d�amiti� o� l�on �tait toujours bienvenu, o� la table �tait ouverte
et o� l�on venait d�guster et partager des th�s exceptio
nnels� tout
�tait � reconstruire.
Devant ce tas de cendres et de charpentes br�l�es, sur cette terre br�l�e,
le vieil ami catalan fut le premier � rejoindre Jean Montseren.
� Il faut b�tir � nouveau, dit-il, mais b�tir autremen
t. La foudre a
fait dispara�tre le mas, alors adresse-toi � elle. Que sous ce ciel unique,
sur toutes les terres possibles, la foudre fasse appara�tre le mas, sous
une nouvelle forme, en chaque lieu de contact �.
L�id�e de l�espace
www.admirable-tea.com venait de surgir� et, depuis, le
Mas Miranda traverse le monde, chevauchant les �clairs �lectriques,
parcourant les orages magn�tiques et apparaissant en mille endroits �
la fois� partout o� on le demande.
Ra
ssembler les bonnes volont�s et des �nergies diverses ont �t�
n�cessaires pour construire cet espace convivial, riche en information
qui vous entra�ne dans les moindres d�tails en respectant l�esprit
authentique du th�.
Du temp�rame
nt
Libre, ind�pendant, authentique, ouvert, � l��coute, convivial,
alternatif, exceptionnel� voici tout ce qui fait le caract�re de
l�espace http://www.admirable-tea.com � l�Esprit du th� y est partout�
jusque dans les moindres d�t
ails� mais venez et voyez par vous-m�me�
Une vision et un engagement
L'espace propose en effet une s�lection de th�s exceptionnelle. Propos�e
sous le nom de 'La Communaut� du Festin Impromtu', elle recense plus
d'une centaine d
e th�s essentiels, exceptionnels, admirables � des
prix privil�gi�s.
Chaque th� n'est pas le fruit d'une s�lection au hasard mais bien d'un
choix clairement exprim� par notre tea-taster, reconnu comme l'un des
meilleurs sp�cialiste
s du th� et de la d�gustation, qui a go�t� chacun
d'entre eux avant de les r�pertorier.
Pour la premi�re fois, www.admirable-tea.com ordonne sa s�lection de th�s
par saveur avec des noms enchanteurs: heure bleue , heure verte� sans
oublier une s�lection par crit�res, par go�ts et selon les envies de
chacun.
Afin d'initier ses clients � de nouveaux 'jardins' de th�s,
Jean Montseren offre pour chaque 100 grammes command�s, 10 grammes
d'un th� rare � d�guster (Le
s 'tastas'). Une fa�on originale et cr�ative
de faire d�couvrir des nouveaux parfums, des nouveaux plaisirs du go�t.
Tous ces th�s sont accompagn�s d'un choix, exigeant et sans
compromis, d'accessoires qui aideront les futurs amateurs �
les
d�couvrir dans les meilleures conditions possibles.
Et toujours dans l'esprit des 'amis du th�', c'est ainsi que
Jean Montseren qualifie les visiteurs de son espace, un pourcentage des
ventes est revers� � des associations carit
atives.
Une r�f�rence
Des centaines d�informations claires, pr�cises sont d�livr�es sur l�art
de la pr�paration du th�, la botanique, l�histoire de ce breuvage,
les c�r�monies, la d�gustation�et bien s�r comment bien choisir son
th�.
Bref une v�ritable universit� du th� anim�e, � chaque saison, par des cours
sur le th� et la d�gustation.
On y retrouve �galement l�actualit� remise � jour en permanence des
plantations et des r�coltes de th� partout dans
le monde.
Une r�f�rence car chaque th� est accompagn� d�une fiche exhaustive
de d�gustation et de pr�paration des th�s.
Un lieu de vie
On y retrouve notre fameux Mas Miranda qui devient pour l�occasion un
lieu de renc
ontres, o� amis, compagnons, invit�s se retrouvent autour
d�une tasse de th� pour discuter d�un livre, d�un film, d�une citation�
Et chaque mois Jean Montseren vous donne rendez-vous sous l�olivier du
Mas Miranda pour converser en direc
t.
Le go�t de l�exceptionnel
Toujours dans la qu�te de l�exceptionnel et de la qualit�,
Jean Montseren propose � chaque visiteur de devenir un v�ritable
�cheminant� en lui donnant la possibilit� de r�server ses th�s jusqu��
un an.
Il pourra �galement composer ses m�langes de th�s (blends) lui-m�me en
fonction de ses go�ts et de ses attentes.
Jamais un espace d�di� enti�rement au th� et aussi riche en
information n�avait exist� sur le net. Une gra
nde premi�re qui t�moigne
l� que le seul tea-taster de France et l�un des rares dans le monde nous
livre une nouvelle approche du th� quasi spirituelle !
Qui est Jean Montseren ?
Tea-taster, ou d�gustateur professionnel et
Compagnon de la Voie du th�,
Jean Montseren a travaill� dans divers pays d�Asie comme d�Europe.
P�lerin infatigable sur les routes du th� et �claireur de ses sentiers, il
est en perp�tuelle qu�te des meilleures r�coltes et des gestes jus
tes
pour pr�parer et appr�cier ce breuvage d�exception.
R�guli�rement, il �crit de nombreux t�moignages afin de mieux faire
conna�tre le th�, son esprit et les exigences de la d�gustation.
Il est l�auteur de plusieurs ouvrages
dont �Le Livre du th� (Editions
du Rocher) et derni�rement �Le Guide le l�amateur du th� (Editions Solar).
Jean Montseren participe �galement � de nombreux s�minaires et organise
des conf�rences et des sessions de formation.
Extraits de � Le Livre du th� � de Jean Montseren (Editions du Rocher)
� Les Trois L�gendes � Extrait de � Le Livre du Th� � de
Jean Montseren (Editions du Rocher)
�En fait, pour �tre pr�cis, il faut dire que sur les origines nous
ne sommes s�rs de rien. Appr�cions alors d�autant plus ces l�gendes�
En 2737 avant notre �re, en Chine, l�empereur mythique Shennong � t�te
de b�uf, qui avait donn� auparavant l�agriculture et la m�decine,
avait pr�conis� de faire bouill
ir l�eau avant de la boire. Un jour
o� il �tait assis au pied d�un arbre en train de faire bouillir un peu
d�eau, une l�g�re brise fit tomber quelques feuilles qui, se m�lant � l�eau,
en chang�rent la couleur et donn�rent une boisson saine
aux parfums
subtils. Vous l�avez compris, cet arbre �tait un th�ier.
Les l�gendes, indiennes et japonaises, mettent en sc�ne le prince indien
Dharma dans deux �preuves symboles de sa vie : le voyageur et l�immobile.
Lorsqu�il parti
t propager le bouddhisme en Chine, il avait fait le v�u
de ne pas dormir pendant neuf ans pour se consacrer � sa mission. Au bout
de trois ans il s�endormit tout de m�me (et r�va des femmes !).
A son r�veil, fou de rage, il s�arracha les pau
pi�res et les jeta.
A cet endroit poussa alors un arbre dont les feuilles avaient la propri�t�
de maintenir l�esprit �veill�.
A la fin de sa vie il resta neuf ann�es assis face � un rocher sans bouger
(il en perdit d�ailleurs l�usage de
ses jambes et son image s�incrusta dans
la pierre). Au bout de quelques ann�es, pris de lassitude, il
m�chonna distraitement (r�flexe assez curieux, on en conviendra) les
feuilles d�un arbuste � port�e de main. Il s�aper�ut aussit�t que l�en
nui
se dissipa et que sa m�ditation fut plus profonde. C��tait �videmment un
th�ier.
�Pour ce qui est donc de l�origine historique du th�, sa d�couverte
doit remonter quelque peu avant le d�but de notre �re (certaines th�ses
vo
nt bien plus loin dans le pass�, mais elles semblent reposer sur
une confusion faite avec la mention d�une � herbe am�re �, appel�e tu,
qui d�signe diverses herbes peu d�finies que l�on a longtemps prises
pour le th�)�
� Le go�t � E
xtrait de � Le Livre du Th� �
de Jean Montseren (Editions du Rocher)
�Quelques id�es, quelques notions dont il est bon d�avoir conscience
afin de s��veiller sur son th�, sur le monde ext�rieur, sur soi et sur
un sens que nous utilis
ons continuellement tout en le m�connaissant.
Dans notre nomenclature des cinq sens�le go�t est distinct de
l�olfaction. C�est vrai tout en �tant inexact.
C�est un sens chimique (comme l�olfaction, la vue, la douleur)
contraire
ment aux sens m�caniques (l�ou�e, le tact). Les sens chimiques
sont plus lents que les sens m�caniques� le go�t n�est pas une
information unilat�rale mais une communication, un dialogue entre
le monde ext�rieur et le monde int�rieur entre le
s souvenirs, les
�motions, l��laboration de crit�res esth�tiques personnels et la
saveur rencontr�e de l�instant pr�sent.
�Les notes (de t�te, interm�diaires, de c�ur, de queue�) et les saveurs
sont comme des notes de musique qui co
mposent un ensemble harmonieux ou non :
la m�lodie est ici en l�occurrence le go�t du th�.
� Les saveurs � � extrait de � Le Livre du Th� �
de Jean Montseren (Editions du Rocher)
Le go�t, dans notre civilisation, repose sur quat
re saveurs clefs :
l�acide oppos� � l�amer, le doux (devenu �sucr� � la suite d�une
r�volution des m�urs) oppos� au sal�.
D�autres civilisations ont un sch�ma totalement diff�rent. Cela s�explique
par des raisons culturelles, soci
ales, historiques, philosophiques et
physiques (par exemple il existe une insensibilisation gustative
h�r�ditaire pour certaines substances pr�sentes chez pr�s de
30% d�Europ�ens, 14% de Japonais et 9% d�Indiens d�Am�rique).
Noton
s pour illustrer ce propos un sch�ma que l�on rencontre en Asie :
l�amer est oppos� au doux et l�acide au sal�. Une cinqui�me saveur
s�ajoute : l��cre�
�Ces r�flexions faites, je me suis aper�u d�un fait int�ressant qui
pourrait s�a
ppeler la � d�gustation fran�aise �. En effet, que ce soit
le th�, le vin, l�art culinaire et m�me sous certains angles la parfumerie,
il y a une approche, une culture, un art de la d�gustation
typiquement fran�ais. Le d�finir n�est pas ais�
mais disons, et on est
assez pr�s de la v�rit�, qu�il aurait de Montaigne l�int�riorit�,
la recherche introspective, et de Rabelais la verve, l�ext�riorit�
� Le th� et la sant� � extrait de � Le Livre du Th� �
de Jean Montseren (E
ditions du Rocher)
� Le th� fut d�abord bu comme boisson th�rapeutique il y a
plusieurs mill�naires. Mais quels sont ses effets ?
La th�ine y est pr�sente � hauteur de 2 � 5%. A l��tat naturel la th�ine
est plus pr�sente dans
le th� que dans le caf�, mais une tasse de th�
n�cessite moins de grammes qu�une tasse de caf�: il y a donc moins de
th�ine dans une tasse de th� que dans une tasse de caf� L�effet de la
th�ine aura lieu pendant plusieurs heures mais � un n
iveau stable et
non excessif. La th�ine du caf� sera elle lib�r�e rapidement, ce qui
cr�era un grand pic d�intensit� suivi d�une chute, et ceci sur une
p�riode de courte dur�e. Ainsi la th�ine du th� stimule sans exciter.
Elle renforce
la concentration, la capacit� � soutenir un effort
intellectuel, permet un flux de pens�es plus claires et plus rapides,
de meilleures associations d�id�es, et r�duit substantiellement la
sensation de somnolence et de fatigue. Ce qui expliqu
e que le th� fut
longtemps la boisson des moines et de la m�ditation.
�Conclusion : non le th� ne gu�rit pas d�un cancer, pas plus qu�il est
un rem�de miracle pour maigrir. En revanche associ� � un code de vie sain,
il apporte des t
r�sors de bienfaits.
|
Nom du contact=
PAYMAL
Prénom=
Christophe
Organisation=
Admirable Tea
Domaine d'activité=
Vente de th�s
Adresse=
Admirable Tea / Jean Montseren
Ville=
Bois-Colombes
Région=
Hauts de Seine (92)
Code postal=
92270
Tél=
+33 6 11 11 99 94
Fax=
+ 33 1 476 02 289
E-mail=
[email protected]
|
|
|
|
la Conférence de Presse
Virtuelle - SAM-Magazine |
|
Ce listing est extrait de SAM "La
Conférence de Presse Virtuelle"qui permet d'informer
plus de 750 journalistes intéressés par l'internet et ce qu'il
s'y passe: nouveaux sites, nouveaux concepts, nouveaux produits, événements,
etc.
Si vous avez vous aussi un événement, un site, un produit, etc.
qui peut intéresser les médias et les milliers de visiteurs des
sites du réseau de la Conférence de Presse Virtuelle (Francité,
PageFrance, Surfez.com,
C'est Trouvé, Interneto,
L'annuaire de la Poste, WebDépart,
Respublica, DevParadise,
SAM-Mag ) : CLIQUEZ
|
|
